Barwniki spożywcze (TrueMix) to substancje barwiące, które uzyskuje się poprzez ekstrakcję surowców roślinnych, takich jak korzenie, łodygi, owoce, jagody itp. Stosowanie takich surowców pozwala na bezpieczne wykorzystanie substancji w żywności. Zakres stosowania barwników spożywczych jest dość szeroki. Są używane zarówno przez giganty przemysłu spożywczego, jak i przez gospodynie domowe.

Wybór produktów spożywczych i napojów to nie tylko kwestia gustu. Coraz częściej rosną oczekiwania konsumentów, dotyczące wyglądu zewnętrznego produktów, to znaczy, że ludzie preferują towary, które nie tylko wyglądają atrakcyjnie i apetycznie, ale także nie zawierają barwników syntetycznych. Tworząc linię barwników NAT color™, firma TrueMix starannie dobiera składniki i pigmenty, za pomocą których osiąga się oczekiwanego nasycenia i stabilności koloru, co z kolei zwiększa atrakcyjność produktów spożywczych i napojów bez użycia syntetycznych substancji barwiących.

TrueMix przedstawia dwie nowe linie barwników naturalnych: VegeBrite™ oraz E-Color™. Otwierają one nieskończone możliwości rozwiązań kolorystycznych dla producentów produktów spożywczych i napojów, oferując wszystkie istniejące odcienie naturalnej palety kolorów.